En af de mest præcise og elegante fortolkninger af Spätburgunder i Tyskland.
Frank John arbejder kompromisløst biodynamisk og med en tydelig inspiration fra Bourgogne – hvor finesse, struktur og terroir er i centrum.

Druerne håndhøstes fra kalkholdige marker i Pfalz og vinificeres med spontangæring og minimal indgriben. Vinen lagres i træfade, hvilket giver dybde uden at overdøve frugten.

Smag
Røde kirsebær, hindbær og let krydderi. Saftig og levende med fin syre, silkebløde tanniner og en kølig, mineralsk afslutning.

Stil
Let til medium fylde med høj præcision. Mere Bourgogne end klassisk “tysk rødvin”.

Servering
Perfekt til fjerkræ, svamperetter, charcuteri eller bare et glas alene.