skip to Main Content

Spontantgæret

Goswin Lambrich
Vollsteil Riesling
Feinherb 2021
Oberwesel

159,00 kr.

En vin skabt af fantastiske fuldmodne Riesling-druer, som gror på skiferjord ved de stejle, solrige syd-skrænter langs Rhinen. Det er jord, der er så unik, så det er på Unescos verdensarvsliste. Og vinene herfra er derfor uden sammenligning. De solmodne druer til lige præcis denne vin bliver nøje udvalgt og behandlet for at skabe en særlig riesling med noter af smag citrus, æble og abrikos.

Specielt ved denne vin, har den fået lov til at spontangære i stedet for den konventionelle metode, hvor man tilsætter gær for at fremskynde gæringsprocessen. Det betyder, at vinen får en langt mere uniksmag, da hver enkel flaske gærer på sin helt egen måde.

“Riesling Vollsteil er en af mine favoritter. Den har en helt særlig mineralsk sprødhed, som jeg synes passer godt til de fleste retter eller som aperitif i sig selv.”
Sebastian Manfred, vin-elsker og med-ejer af Manfred & Co.

Linjen har vundet AWC Vienna Gold i 2019.

1 stk. 159 kr. pr. flaske
6 stk. 140 kr. pr. flaske
12 stk. 130 kr. pr. flaske

 

Vinart

Hvidvin

Drue

Riesling

Land

Tyskland

Region

Mittelrhein

Årgang

2021

Smag

Feinherb

Indhold

0.75 L

Alkohol

12,5%

Vi leverer i hele landet inden for 2-4 hverdage.
Vi kontakter dig for at finde den leveringsform, der matcher dig bedst.
Vi leverer gratis for køb over 1000 kr. i hele Storkøbenhavn.

Beskrivelse

En vin skabt af fantastiske fuldmodne Riesling-druer, som gror på skiferjord ved de stejle, solrige syd-skrænter langs Rhinen. Det er jord, der er så unik, så det er på Unescos verdensarvsliste. Og vinene herfra er derfor uden sammenligning. De solmodne druer til lige præcis denne vin bliver nøje udvalgt og behandlet for at skabe en særlig riesling med noter af smag citrus, æble og abrikos.

Specielt ved denne vin, har den fået lov til at spontangære i stedet for den konventionelle metode, hvor man tilsætter gær for at fremskynde gæringsprocessen. Det betyder, at vinen får en langt mere uniksmag, da hver enkel flaske gærer på sin helt egen måde.

“Riesling Vollsteil er en af mine favoritter. Den har en helt særlig mineralsk sprødhed, som jeg synes passer godt til de fleste retter eller som aperitif i sig selv.”
Sebastian Manfred, vin-elsker og med-ejer af Manfred & Co.

Linjen har vundet AWC Vienna Gold i 2019.

1 stk. 159 kr. pr. flaske
6 stk. 140 kr. pr. flaske
12 stk. 130 kr. pr. flaske

 

Yderligere information

Smag

Feinherb

Alkohol

12,5%

Drue

Riesling

Land

Tyskland

Årgang

2021

Vinart

Hvidvin

Region

Mittelrhein

Indhold

0.75 L

Back To Top