Denne Württemberg-Riesling fra Keuper-jordbunden i Kleinbottwarer Süßmund-vinmarken lægger vægt på mineralitet og friskhed. Vinen gæres koldt for at bevare de delikate frugtnoter og leverer en struktureret og livlig oplevelse.

Noter af mirabelle, hvid peber og citrus med en skarp mineralisk afslutning og subtile hints af gule frugter og stikkelsbær.

Går godt til ung parmesan, kalvekød, røget fisk og andre røgede retter.