Vinen kommer fra Enkircher Herrenberg, en af de mest berømte vinmarker i Enkirch. Denne Riesling er kendetegnet ved sin halvtørre smag, hvilket betyder, at den har en behagelig restsødme, men også en vis tørhed i smagen. Det skaber en afbalanceret kombination af sødme og syre, som gør vinen frisk.

Det er en alsidig vin, der passer godt til mange forskellige retter og kan nydes alene eller i kombination med mad. Det er ikke underligt, at denne Riesling er chefens favorit!