Rieslingen dyrkes i vinmarken Steffensberg, som er kendt for sine stejle skråninger og golde skiferjord.

Vinen fremstilles af gamle vinstokke, hvis rødder trænger dybt ned i jorden og dermed indfanger det fulde potentiale af terroirets karakteristika. Vinstokkenes lange modningsperiode giver vinen en høj koncentration af smag og en udtalt kompleksitet.

Alte Reben PS Riesling Trocken Enkircher Steffensberg præsenterer sig i glasset med en lys gylden farve. Næsen afslører intense aromaer af modne citrusfrugter, abrikoser og ferskner samt mineralske noter fra skiferstenen. Smagen er tør, men alligevel med en behagelig friskhed. De frugtagtige smagsnuancer fortsætter og ledsages af en pikant syre. Eftersmagen er langvarig og mineralsk.

Denne vin er en fremragende ledsager til skaldyr, fiskeretter, hvidt kød og enkle oste. Den kan drikkes ung for at nyde de frugtagtige smage eller modnes i flere år i flasken for at udvikle sin fulde modenhed. Alte Reben PS Riesling Trocken Enkircher Steffensberg er en førsteklasses oplevelse for elskere af elegante og udtryksfulde rieslinger.

• Beskrivelse: Denne Mosel-Riesling, produceret fra vinstokke plantet i 1979, fanger regionens særegne terroir. Den er lavet med minimal indgriben, hvilket fremhæver vinens naturlige mineralitet og kompleksitet.
• Kendetegn: Let røgede noter blandet med mandel, krydderurter og vinmarkfersken, der slutter af med en lang, citronpræget finish.
• Madparring: Perfekt til lette retter med fjerkræ, skaldyr og vegetariske retter.