Seriøs Weißburgunder fra Erste Lage med markant fokus på elegance og struktur. Graf Adelmann arbejder konsekvent med lavt udbytte og præcision i kælderen, hvilket giver vine med renhed og balance frem for power

Vinen er frisk og let cremet med noter af pære, citrus og hvide blomster, kombineret med en fin mineralitet fra de kalkholdige jorde. Der er en flot spænding mellem frugt og syre, som gør den både let at drikke og interessant nok til mad.

Det her er tysk Weißburgunder, når det er bedst – Bourgogne-inspireret, men med mere energi og klarhed.

Smag: Pære, citrus, hvide blomster, let nøddepræg
Struktur: Medium fylde, frisk syre, let cremet tekstur
Servering: 8-10°C

Perfekt til:
Fisk, skaldyr, kylling, pasta, milde oste