En hvidvin lavet på rødvinsdruer. Helt specifikt den klassiske tyske Spätburgunder-drue. Denne diva af en drue er her blevet presset nænsomt for ikke at få tanniner og farve med fra skallerne. Den har en smule restsødme, hvilket gør den perfekt egnet som sommervin.

Vinen har noter af pære, abrikos og jordbær.